A rakott csirkemell, a medvehagyma és az ajéndékba kapott fűszerpaprika története
ápr
15
2013

A rakott csirkemell, a medvehagyma és az ajéndékba kapott fűszerpaprika története

OLYMPUS DIGITAL CAMERANem múlhat el az idei tavasz sem medvehagymás recept nélkül a Hobby Turmixon! A tavalyiak mellé most egy újabbat hozok. Na, de ennek története is van!

Úgy kezdődött az egész, ahogyan általában: “mit is főzzek mára?” Nem sok minden volt itthon, úgyhogy abból kellett gazdálkodni, ami a hűtőszekrényben találtatott. Éspedig: csirkemell,  juhtúró, és friss zöldségek a piacról (medvehagyma, zöldhagyma, saláta, retek és paradicsom). És, ami a legfontosabb: egy zacskó fantasztikus fűszerpaprika! … de erről majd később.

Amint az nyilvánvaló volt eddig is, a sütőben készült ételeket preferálom, úgyhogy először ezek között kutattam az interneten. Nem telt el  8-10 percnél több, és máris: bingó! Igaz, hogy idehaza nem volt minden összetevőből, de hát mindannyian tudjuk, hogy erre jó az improvizáció  ;-) . És bejött! A vacsoránk nagyon finom lett!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Az edényt kibéleljük a megmosott és kicentrifugált medvehagymalevekkel. Rámorzsolunk  2 leveses kanálnyi juhtúrót (esetleg krémsajtot vagy mozzarellát) és rákenünk 1 kanálnyi vajat. Letakarjuk 4-5 szelet csirkemellel és borsozzuk.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A húsra is rámorzsolunk 2 kanálnyi juhtúrót és megkenjük 1 kanálnyi vajjal.  Majd rászórunk 3 szál felkarikázott zöldhagymát (vagy póréhagymát) és 1 teáskanálnyi fűszerpaprikát. Ez utóbbi elhagyható, de  én nem tehettem!  Muszáj volt végre kipróbálnom az ajándékba kapott paprikámat, ugyanis úgy illatozott (a csomagoláson keresztül) három napig az íróasztalomon, hogy az csuda!  És a kísérletezést egyáltalán nem bántam meg! Na de erre a végén még visszatérek  ;-)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Az egészre rátesszük a medvehagymát, és lefedjük (fedővel vagy alufóliával). 180 °C-on  kb 60-80 perc alatt készre sütjük – sütőtől és edénytől függően. Mivel mi épp extra kilókkal harcolunk, ezennel köretként egy nagy tál saláta készült mellé, de nagyon jól ment volna például, krumplipürével.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fotók: Hobby Turmix.

Az eredeti recept: itt.

És most végre a megígért fűszerpaprikáról!

Először is, ez nem egy akármilyen fűszerpaprika. Itt “terem” nálunk az országban, az Arad megyei Fazekasvarsándon.

Ha kíváncsi vagy egy hazai sikersztorira, arra, hogy hogyan indult a vállalkozás, hogy hogyan lett Csipkár Imre paprikája egy, a szakma által elismert és díjazott termék, vagy, ha éppenséggel Te is szeretnéd megkóstolni azt, akkor kattints erre a linkre:  csipkar.ro.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

40389

Tetszett a mai ajánlat? Ha igen, nyomd meg a Tetszik gombot. Szeretnéd barátaiddal is megosztani? Nyomd meg az   f    gombot, itt a jegyzet alatt. Véleményedet, ötleteidet oszd meg velünk itt az oldal alján, a Szólj hozzá keretben vagy e-mailben a hobbyturmix@yahoo.com címen.

Ha további fényképeket és ötleteket is szeretnél nézegetni a honlapon megjelenő témákról, ha értesülni szeretnél a legfrissebb jegyzetekről, akkor csatlakozz hozzánk a Facebookon!

Ezen a címen itt most megteheted: Hobby Turmix Facebook oldal.

Hozzászólások

A szerzőről: Tódor Nits Tünde

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Biztonsági Kód:

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate