Brokkoli tésztával és a maradék grillezett csirkemellel • Hobby Turmix
jún
15
2013

Brokkoli tésztával és a maradék grillezett csirkemellel

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ilyenkor nyáron, hétfőnként felmerül a kérdés: mi legyen a maradék grillezett csirkemellel?  Több mindent is szoktunk grillezni egy-egy alkalommal, de a csirkemell az, ami valahogyan mindig túl sok. Azt gondolom azért, mert bevásárláskor abban reménykedünk, hogy “na, ma biztosan diétásabban fogunk táplálkozni” …, de aztán kiderül, hogy ismét túlzott volt az optimizmusunk.

Visszatérve a maradék csirkemellhez, szóval mindenféléket kitaláltam már vele, de legutóbb valami egészen jó, valami említésre méltó is összejött.

Ez nem volt más mint a brokkoli tésztával és grillezett csirkemellel.

Hozzávalók (4 személy részére): két kisebb fej brokkoli rózsáira szedve, negyed kiló laska (vagy tészta, kinek hogy tetszik), 2-3 grillezett csirkemell, 1 és fél csésze főzőtejszín (ha nem diétázol, akkor lehet kettő is), 1 csésze frissen reszelt parmezán, 1-2 kiskanál liszt, 3-4 cikk fokhagyma apróra vágva, 1 kiskanál citromlé, 2 kanál olaj, só és frissen őrölt bors.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A rózsáira szedett brokkolit megmossuk és enyhén sós vízben kb 5 percig főzzük, aztán leszűrjük. Ezúttal citromlevet is adtam a főzővízhez. Azt hiszem jót tett a brokkoli színének, sőt az ízének is. A laskát is megfőzzük “al dente” (nem egészen puhára), a zacskón levő utasítás szerint.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amíg fő a brokkoli és a laska, megreszeljük a parmezánt és elkészítjük a grillezett csirkemellet. Az apróra vágott fokhagymát megforgatjuk 1 kanál olajban és hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott csirkemellet. Mikor átforrósodott, rátöltjük a liszttel kikevert tejszínt (a fenn említett mennyiség felét) és felforraljuk. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Mikor kész, összeforgatjuk a megfőtt brokkolival és laskával, majd az egészet áttesszük egy tepsibe.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A maradék tejszínbe belekeverjük a parmezánt és végül  szétsimítjuk a félkész ételünkön. A tepsit 180 C fokra előmelegített sütőbe helyezzük,  kb 20-35 percre.  Pár perc pihentetés után tálaljuk. Na, de végül meg kell említenem, hogy az asztalról nem hiányozhat egy pohár rozé sem!  Az dukál hozzá :-) .

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fotók: Hobby Turmix.


A pöttyös edényeket megtalálod a Rouge Boutique Decor-nál, ezen a címen:  http://rbdecor.ro/categorie-produs/articole-ceramice/ .


Tetszett a mai ajánlat? Ha igen, nyomd meg a Tetszik gombot. Szeretnéd barátaiddal is megosztani? Nyomd meg az   f   gombot, itt a jegyzet alatt. Véleményedet, ötleteidet oszd meg velünk itt az oldal alján, a Szólj hozzá keretben vagy e-mailben a hobbyturmix@yahoo.com címen.

Ha további fényképeket és ötleteket is szeretnél nézegetni a honlapon megjelenő témákról, akkor csatlakozz hozzánk a Facebookon! Ezen a címen itt most megteheted: Hobby Turmix Facebook oldal.

ÚJ! Feliratkozhatsz a hírlevélre, hogy ne maradj le semmiről, ami számodra fontos – itt, a lap jobb oldalán, a szavazás és a rádió alatt levő, harmadik dobozban.

Hozzászólások

A szerzőről: Tódor Nits Tünde

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Biztonsági Kód:

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate