Clafoutis
aug
1
2013

Clafoutis

OLYMPUS DIGITAL CAMERABoltnyitás ide vagy oda, azért még néha sütünk (főzünk) is valamit… Ezúttal clafoutis volt az étlapon. A clafoutisról (ejtsd klafuti) jó tudni, hogy a tarte tatin mellett, ez is egy eredeti francia desszert, amely egyszerűsége miatt  már a XIX. században széles körben elterjedt Franciaország egész területén. Az eredeti receptbe magozatlan fekete cseresznye jár. De az sem baj, ha kimagozzuk a cseresznyét vagy esetleg egy másik idénygyümölccsel helyettesítjük.

Én az eredeti változat szerint készítettem.

Hozzávalók: fél kiló fekete cseresznye, 6 tojás, 6 kanál cukor, 1 kanál vaj, 3,5 deci tej, 1 csésze liszt, 1 kanál vanília kivonat, 2 kanál cseresznyepálinka, 1-2 csipetnyi só és porcukor, hogy a végén meghintsünk vele.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A cseresznyét megmossuk és a kivajazott tortaformába helyezzük. Miután a többi összetevőt (a porcukron kívül) simára kevertük, az eredmény palacsintatészta lesz. Ezt a tésztát öntjük a cseresznyére.

200 °C -ra előmelegített sütőben, kb 30-40 perc alatt készre sütjük. Melegen tálaljuk, mert úgy finom. Én elfelejtettem ugyan, de meghinthetjük fahéjas porcukorral is.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

clafoutis

Fotók: Hobby Turmix.


Pöttyös edényeket és kockás terítőket csipkével a Rouge Boutique Decor-nál találsz,

ezen a címen: http://rbdecor.ro/


 

Tetszett a mai ajánlat? Ha igen, nyomd meg a Tetszik gombot. Szeretnéd barátaiddal is megosztani? Nyomd meg az   f   gombot, itt a jegyzet alatt. Véleményedet, ötleteidet oszd meg velünk itt az oldal alján, a Hozzászólásoknál vagy e-mailben a hobbyturmix@yahoo.com címen.

Ha további fényképeket és ötleteket is szeretnél nézegetni a honlapon megjelenő témákról, akkor csatlakozz hozzánk a Facebookon! Ezen a címen itt most megteheted: Hobby Turmix Facebook oldal.

ÚJ! Feliratkozhatsz a hírlevélre, hogy ne maradj le semmiről, ami számodra fontos – itt, a lap jobb oldalán, a szavazás és a rádió alatt levő, harmadik dobozban.

Hozzászólások

A szerzőről: Tódor Nits Tünde

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Biztonsági Kód:

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate