Kelet ízei: jázmin rizs, gyömbérszósz, csirkemell • Hobby Turmix
márc
23
2013

Kelet ízei: jázmin rizs, gyömbérszósz, csirkemell

DSCF5494 (Copy)

 

Erika ismét jelentkezett a Hobby Turmixon. Ezúttal keleti ízeket hozott: csirkemellet gyömbérszósszal és jázmin rizzsel. Köszönjük szépen Erika a leírást és a fotókat!

Neked is van egy jó kis vacsora- vagy desszertötleted? Fotók is készültek róla? Szeretnéd velünk is megosztani? Akkor egyszerűen csak küldd el őket, az útmutatóval együtt, a következő címre: hobbyturmix@yahoo.com . Köszönjük!

 

“Hozzávalók 4 személyre: 1 egész csirkemellfilé, 1 csilipaprika (ha szereted a csípőst), 1 gyömbér megtisztítva, 4 gerezd fokhagyma, 2-3 evőkanál barna cukor, 1/2 paradicsompüré-konzerv , 1 deci szójaszósz, 1 piros kaliforniai paprika, 1 murok (sárgarépa), 4 szál újhagyma, kevés méz, 5 deka vaj, só, bors és párolt jázmin rizs.

Elkészítés:
A csirkemellet szeleteljük, sózzuk, borsozzuk majd egy kis olajjal egy serpenyőbe tesszük és szép pirosra sütjük.

DSCF5489 (Copy)

Elkészítjük a gyömbérszószt: a barna cukrot karamellizáljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, és pirítjuk a cukorral együtt. Ezután beleöntjük a szójaszószt, az apróra vágott csilipaprikát, fokhagymát, illetve gyömbért, és felöntjük egy kevés vízzel. Lassú tűzön, állandóan kevergetve, készre forraljuk. Akkor van kész, amikor már mártás sűrűségű.

DSCF5479 (Copy)

DSCF5490 (Copy)

DSCF5488 (1) (Copy)

A murkot félkeményre főzzük. Ezután a paprikát és a félig főtt murkot felvágjuk hosszú csíkokra, az újhagymát pedig félbe. Egy serpenyőben, kevés vajon, a zöldségeket átforgatjuk és hozzáadjuk a mézet. És tovább forgatjuk. Amikor szép fényes bevonatot kaptak a zöldségek, akkor kész!

DSCF5492 (Copy)

DSCF5494 (Copy)

Amit én elfelejtettem: a szószt leszűrni. De így is nagyon finom lett!
Jó étvágyat hozzá  :-) ,

Erika”

 

Hozzászólások

A szerzőről: Tódor Nits Tünde

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Biztonsági Kód:

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate