Csőben sült brokkoli juhtúróval
ápr
26
2013

Csőben sült brokkoli juhtúróval

Improvizáció volt a tegnapi vacsoránk is: a csőben sült brokkoli juhtúróval. A juhtúró miatt. Lehet, hogy egy klasszikus reszelni való sajt vagy krémsajt vagy mozzarella  jobban talált volna, de ha már megvolt az a juhtúró …

Hozzávalók: 1 közepes méretű brokkoli, 15 deka juhtúró, 1 (vagy 2) tojás, 1 csésze tejszín (vagy tejföl), 1 fél kiskanál szerecsendió, bors, 1 fél csésze frissen reszelt parmezán, 1 kanál vaj.

A jól megmosott és rózsáira szedett brokkolit enyhén sós vízben kb 5 percig főzzük és leszűrjük. Nem szabad puhára főzni. Csak félpuhára.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amíg fő a brokkoli, összekeverjük a tejszínt, a tojást, a szerecsendiót, borsot. Egy tűzálló edény alját a vajjal kikenjük és belehelyezzük a brokkolirózsákat (én maradtam a jól bevált kerámiaedényemnél).  Ráöntjük az előkészített keveréket és végül megszórjuk a parmezánnal is. Fedővel vagy alufóliával lefedjük és 30-40 percre sütőbe helyezzük. Az utolsó 10 percre leszedhetjük a fedőt, hogy a teteje kissé piruljon meg.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amíg sült a vacsoránk nagyon finom illatok keringtek a konyhában … és ráadásul az íze is tökéletes volt. Mi grillezett csirkecombbal tálaltuk, de a csőben sült brokkoli egytálételként is bármikor megállja a helyét. Akkor viszont 2 tojást ajánlok hozzá. És egy maroknyi zsemlemorzsával is meg lehet hinteni az edény alját, miután megvajaztuk.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bor is került az asztalra a csőben sült brokkoli és grillezett csirkecomb mellé: egy félszáraz rozé.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fotók: Hobby Turmix.

Tetszett a mai ajánlat? Ha igen, nyomd meg a Tetszik gombot. Szeretnéd barátaiddal is megosztani? Nyomd meg az   f   gombot, itt a jegyzet alatt. Véleményedet, ötleteidet oszd meg velünk itt az oldal alján, a Szólj hozzá keretben vagy e-mailben a hobbyturmix@yahoo.com címen.

Ha további fényképeket és ötleteket is szeretnél nézegetni a honlapon megjelenő témákról, ha értesülni szeretnél a legfrissebb jegyzetekről, akkor csatlakozz hozzánk a Facebookon! Ezen a címen itt most megteheted: Hobby Turmix Facebook oldal.

ÚJ! Feliratkozhatsz a hírlevélre, hogy ne maradj le semmiről, ami számodra fontos – itt, a lap jobb oldalán, a szavazás és a rádió alatt levő, harmadik dobozban.

 

Hozzászólások

A szerzőről: Tódor Nits Tünde

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Biztonsági Kód:

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate