Gyümölcstorta • Hobby Turmix
máj
14
2015

Gyümölcstorta

Közeledik az eper és más hazai gyümölcsök időszaka. Ezért a mai recept erről szól.

Alaplap: 100 gramm mandulát összeturmixolunk 20 gramm, gőz felett megolvasztott kókuszolajjal, 100 gramm apróra vágott datolyával, 1 kanál kakaóporral és 15 gramm kókuszreszelékkel. Ezt belenyomkodjuk egy 20 cm átmérőjű kerek, szétnyitható tortaformába.

Banános krém: 400 gramm kesudiót 8 órára beáztatunk. Majd a vizet leszűrjük. A kesudiót összeturmixoljuk 350 gramm vízzel, 100 gramm gőz felett megolvasztott kókuszolajjal, 4 kanál mézzel, pici vanília őrleménnyel, csipetnyi sóval és egy érett banánnal. Az így kapott krémet beleöntjük a tortaformába és rászórunk 100-150 gramm fagyott meggyet. De ízlés szerint, bármilyen más gyümölcsöt is lehet használni.

A tortát 6-8 órára a fagyasztóba helyezzük. Tálalás előtt 2 órával kivesszük és szobahőmérsékleten tartjuk.

Végül díszítjük: 50 gramm meggyet összeturmixolunk 1 kiskanálnyi mézzel és 2 kanálnyi gőz felett megolvasztott kókuszolajjal. Az így kapott piros öntetet rákenjük a fagyott tortára. Továbbá a tortát díszíthetjük kókuszreszelékkel, banános krémmel (amit habzsákba teszünk), illetve eperrel vagy más gyümölccsel.

Jó étvágyat hozzá. Pusszancs a lelketekre, Ildikó.

.

1k

.

2k

.

3k

.

4k

.

5k

Szöveg és fotók: Máté Ildikó.

Hozzászólások

A szerzőről: Ildikó Máté

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Biztonsági Kód:

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate