Lecsós csirkemáj puliszkával • Hobby Turmix
feb
1
2013

Lecsós csirkemáj puliszkával

OLYMPUS DIGITAL CAMERAA mai ajánlat: lecsós csirkemáj puliszkával. Szereted a lecsót? Hát a csirkemájat? És a puliszkát? De most komolyan! Mi szeretjük őket, külön-külön és együtt is :-)

Ezennel végre kipróbálhattam a szülinapomra, még a nyáron kapott cserépedényemet. Nem siettem el a felszentelését … mert valahogy furcsa volt nekem, hogy csak úgy betehetem a lerbe vagy a mikróba vagy, hogy még a nyílt lángon is használhatom. Az egész azzal kezdődött, hogy elolvastam az utasítást. És ott az állt, hogy első lépésként tejet kell főzni benne … és én megtettem, … és láss csodát! Nem robbant fel! Úgyhogy ezután már kezdtem hinni ebben edényben :-) .

És most jöjjön a lecsós csirkemáj!

Hozzávalók (3 személy részére): 40 deka csirkemáj, 2 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1-1 fél sárga és zöld húsú kaliforniai paprika, 2-3 szál friss bazsalikom, 2-2 csipetnyi majoránna és őrölt bors, 1 pohár főzőtejszín (vagy tejföl), 3-3 nagykanál mustár, illetve olívaolaj.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A csirkemájat megmossuk és megtisztítjuk. A zöldségeket felaprítjuk és ráöntjük a májra.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kikeverjük az olajat, mustárt és tejszínt a fűszerekkel, és az egészet jól összekeverjük a májjal és a zöldségekkel is. Végül lefedjük az edényt … a fedővel vagy alufóliával. A sütőben, 180°C-on, 1 óra alatt készre főzzük.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Amíg készül a máj, puliszkát főzünk, a klasszikus módon, sós vízben … és ennyi :-)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Az eredmény nem csak nagyon finom, de különleges is lett. A zöldségek íze egészen friss maradt … pedig megfőttek, de nem szétfőttek. Ez a cserépedény fantasztikus! Csak ajánlani tudom! Szülinapodra Te is “szervezz” magadnak egyet. Több apróság helyett, talán jobb, ha a vendégek összepótolnak és valami igazán jó minőségű és különleges ajándékkal “lepnek meg”. Mint például egy ilyen cserépedény :-) .

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 Fotók: Hobby Turmix.

Tetszett a mai ajánlat? Nyomd meg a Tetszik gombot. Szeretnéd barátaiddal is megosztani? Nyomd meg az   f   gombot, itt a jegyzet alatt. Véleményedet, ötleteidet oszd meg velünk itt az oldal alján, a Szólj hozzá keretben vagy e-mailben a hobbyturmix@yahoo.com címen.

Ha további fényképeket és ötleteket is szeretnél nézegetni a honlapon megjelenő témákról, ha értesülni szeretnél a legfrissebb jegyzetekről, akkor csatlakozz hozzánk a Facebookon!

Ezen a címen itt most megteheted: Hobby Turmix Facebook oldal.

Hozzászólások

A szerzőről: Tódor Nits Tünde

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Biztonsági Kód:

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate