Meggyleves • Hobby Turmix
júl
9
2013

Meggyleves

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Végre megérett a meggy Brassóban is! Itt az udvaron. Igazi spanyol meggy. Szép kövér, zamatos szemek. Hogy mit szoktunk készíteni belőle? Első helyen a meggyes gombóc áll, majd a meggyleves.

A gombóc ezúttal nem volt opció, mert minden ismerős gyerkőc valahol távol vakációzik, és keveset készíteni belőle … hát nem az igazi.

Így maradt a meggyleves. Azt is imádjuk, ugyanis nagyon finom és jól feldobja a megszokott étkezési sorrendet. Csakis hidegen és mindig a második fogás után kerül az asztalra. Akár egy desszert :-)

Hozzávalók (4-5 személy részére): két csésze meggy plusz 10-20 szem, 3-4 kanál cukor, 1-2 csipetnyi só, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tojássárga, 1 deci főzőtejszín, 1 kiskanál liszt vagy étkezési keményítő és 7-8 deci víz. Az adagok kissé hozzávetőlegesek, ugyanis mindenki ízlés szerint alkalmazhatja a javasolt mennyiségeket.

.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A két csésze meggyet megmossuk, kimagozzuk és a fővő vízbe tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és 4-5 percig  együtt főzzük. Közben a tojássárgából, tejszínből és a lisztből elkészítjük a habarást. Az összetevőket simára keverjük (használhatunk habverőt is erre, ami sajnos nekem nem jutott eszembe…) és mikor kész, akkor a forró levesből hozzámerünk, majd az egészet a leveshez adjuk, ezzel elkerülve a csomósodást. Végül még egyszer összeforraljuk, hogy ne maradjon liszt íze a levesünknek a behabarás után. Miután a tűzet lezártuk alatta, bedobáljuk a megmaradt 10-20 szem meggyet a levesbe és megvárjuk míg kihűl. Melegen is fogyasztható, de szerintem hidegen az igazi, a meleg nyári napokon.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fotók: Hobby Turmix.


Pöttyös edényeket és kockás terítőket a Rouge Boutique Decor-nál találsz,

ezen a címen: http://rbdecor.ro/


 

Tetszett a mai ajánlat? Ha igen, nyomd meg a Tetszik gombot. Szeretnéd barátaiddal is megosztani? Nyomd meg az   f   gombot, itt a jegyzet alatt. Véleményedet, ötleteidet oszd meg velünk itt az oldal alján, a Hozzászólásoknál vagy e-mailben a hobbyturmix@yahoo.com címen.

Ha további fényképeket és ötleteket is szeretnél nézegetni a honlapon megjelenő témákról, akkor csatlakozz hozzánk a Facebookon! Ezen a címen itt most megteheted: Hobby Turmix Facebook oldal.

ÚJ! Feliratkozhatsz a hírlevélre, hogy ne maradj le semmiről, ami számodra fontos – itt, a lap jobb oldalán, a szavazás és a rádió alatt levő, harmadik dobozban.

Hozzászólások

A szerzőről: Tódor Nits Tünde

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Biztonsági Kód:

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate