Stracciatella, avagy vaníliatorta kakaómag darabokkal • Hobby Turmix
nov
8
2014

Stracciatella, avagy vaníliatorta kakaómag darabokkal

Olaszosan ünnepelünk németet! :-) Ezért finom és egyszerű lesz a mai meglepetés.

Alaplap: 100 gramm darált erdei mogyorót összekeverünk 120 gramm apróra vágott datolyával, 2 kanál kakaóporral, 30 gramm kókuszreszelékkel és 1 kanál kókuszolajjal.A kapott masszát belenyomkodjuk egy 20cm-es átmérőjű kerek tortaformába alapnak. Mélyhütőbe tesszük amíg a krém elkészül.

Vaníliakrém: 350 gramm kesudiót ( amit előzőleg 8 órát vízben áztattunk) összeturmixolunk 3-4 kanál mézzel, 1 kiskanálnyi vaníliaporral, 350 ml vízzel, 70 gramm kakaóvajjal ( a kakaóvajat gőz felett megolvasztjuk). És mert minden édes akkor adja ki legjobban az ízét ha kap egy kicsi sót, egy késhegynyi sót beleszórunk a készülő krémbe.

Ráöntjük a vaníliakrémet az alapra és kakaómag darabkákat szórunk bele. A tortát 3-4 órára betesszük a mélyhűtőbe. Tálalás előtt 1 órával kivesszük és szobahőmérsékleten tartjuk. Egyszerű és nagyszerű!

A torta:

1 (2)

.

Oldalasan is:

2 (1)

.

Felszeletelve:

3 (2)

.

A szelet:

4 (1)

Fotók és szöveg: Máté Ildikó

Jó étvágyat hozzá! Pusz, Ildikó.

PicMonkey Collage-5

Hozzászólások

A szerzőről: Ildikó Máté

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Biztonsági Kód:

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate