Antibes Archívum - Hobby Turmix
Cikkek "Antibes Archívum - Hobby Turmix"
júl
9
2012

Színes Provence – a harmónia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nincs csiricsáré utcakép – városkép, nincs rikító szín a falon, nincs össze-vissza  építkezés, nincs vandalizmus, nincs kutyapiszok a járdán, nincs ordító zene (hangzavar) az utcán, nincs kitiltás vendéglőből, boltból, múzeumból vagy templomból mert kutyával érkeztél, nincs lökdösődés – tolakodás, nincs tülkölés a dugóban, nincs … , nincs … , nincs … . De van hangulatos utcakép – városkép, van egymáshoz találtatott szín az épületeken, van az utcaképbe (tájba) beleillesztett új épület, van sok sok virág [...]

jún
20
2012

Marche Provencal – 4

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Halak és tengeri herkentyük! Franciául seiche, magyarul szépia. És ez tulajdonképpen tintahal. Nem minden tintahal kalmár , de minden kalmár tintahal. És a kalmár a tintahalak királya. Na, most jól összezavartalak?! Sebaj, szerencsére senki sem kíváncsi az oceánográfiai ismereteinkre, amikor egy francia halpiacon járunk. DE, képzeld el azt a helyzetet, amikor a vendéglőben, az étlapon, különböző idegen nyelveken ajánlanak valamiket, amiket lehet, hogy szivesen kipróbálnál … végtére is mikor van még ilyen lehetőséged ?! Jó [...]

jún
18
2012

Marche Provencal – 3

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Piac (vásárcsarnok) Antibes-ben. A sorozat harmadik, utolsó előtti része. A franciák élnek-halnak a sajtokért. Falvak vannak, ahol a lakosság zöme a sajtból él, nemzedékről nemzedékre. Akik itt a piacon vásárolnak, hisznek benne, hogy a jó sajt természetes úton, szakértelemmel és kézi munkával készül. A lágy kecskesajt, az igazi francia specialitás. “Duplán” penészes sajtok … Hegyekben álltak a sajtok, a franciák mellett az olaszok is. Az olasz  laskáknak (tésztáknak) van francia megfelelője is: a pates. Francia [...]

jún
16
2012

Marche Provencal – 2

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Provence-i vásárcsarnok – Antibes. Hús és húskészítmények. Az előző jegyzetben már volt szó a piac, vagy helyesebben vásárcsarnok bőséges kínálatáról. Hogy zöldségen, gyümölcsön és virágon kivűl mi minden mást vásárolhat ott a háziasszony, aki Provence-i módra szeretne főzni. De nem esett szó a hangulatról. És ez fontos, már csak azért is mert István is erről írt a hozzászólásában. Az itteni piacot nem úgy kell elképzelni mint egy török, görög vagy tunéziai bazárt … Nem, egyáltalán [...]

jún
15
2012

Marche Provencal – 1

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Provence-i vásárcsarnok! Antibes, Provence egyik legdélibb csücske, Cannes és Nizza között. Kikötője nagyobb mint a Cannes-i. Az itt horgonyzó hajók, jachtok nagyobbak, impozánsabbak és sokkal többen vannak. A városka régi felében, a középkori várfalak között van a piac és az útikönyvek szerint itt minden megtalálható, ami egy jellegzetes Provence-i ebédhez szükséges. Úgyhogy komoly elvárásokkal  indultunk. Mint általában, ez a piac is csak délig tart. Ezért korán vonatra ültünk Cannes-ban és érkezés után rohanás … hogy [...]

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate