desszert Archívum - Hobby Turmix
Cikkek "desszert Archívum - Hobby Turmix"
jún
11
2015

Cseresznyés torta

3k

Megérett a cseresznye! Hát akkor ez a gyümölcs legyen a mai tortánkon. Alaplap: 100 gramm datolyát összeturmixolunk 15 gramm kókuszreszelékkel, 1 kanálka kakaóporral, 15 gramm kókuszolajjal és 100 gramm mandulával. Krém: 400 gramm kesudiót 8 óra hosszat áztatunk. Majd a vizet leszűrjük. A kesudiót összeturmixoljuk 350 gramm vízzel, 4 kanál mézzel, csipetnyi sóval és 100 gramm kókuszolajjal/ kakaóvajjal. Az elkészült krémet három részre osztjuk: 2/5-d, 2/5-d és 1/5-d arányban. A kevesebb mennyiségbe belekeverünk 2 kanálka kakaóport. Az [...]

máj
28
2015

Inkakávés csokitorta

1k

Egyik kedvenc íztársításom az inkakávé a csokival. Erről szól a mai recept. Alaplap: 100 gramm mazsolát összeturmixolunk 15 gramm kókuszreszelékkel, 20 gramm kakaómaggal, 1 kanálka kakaóporral, 1 kanálka szentjánoskenyérfa-porral és 15 gramm kókuszolajjal. Krém: 400 gramm kesudiót  8 óra hosszat áztatunk. A vizet leszűrjük. A kesudiót összeturmixoljuk 350 gramm vízzel, 4 kanál mézzel, csipetnyi sóval és 100 gramm kókuszolajjal/ kakaóvajjal. A krémet elosztjuk két részre, 2/5 és 3/5 arányban. A kisebb mennyiségbe belekeverünk 2 kanálka [...]

ápr
22
2015

Zserbó

4k

 Ismét egy nagy klasszikus: a zserbó. Ma ezt a süteményt varázsoljuk elő nyers vega formában. Gyümölcslap: 600 gramm almát és banánt víz nélkül pépesre turmixolunk. Ha van aszalónk, akkor a tálcára rátesszük a zsírpapírt és azon szétterítjük a kapott masszát. 42 fokon 12 órán át kell aszalni. Amennyiben nincs aszalónk, akkor egy nagy tepsibe sütőpapírt helyezünk és egy spatula segítségével rátesszük a gyümölcsmasszát. A lerben 50 fokon aszaljuk, 12 órán keresztül. A ler ajtaját egyujjnyira [...]

márc
26
2015

Gyümölcsös chia-puding

k5

A chia egy ehető mag, mely a Salvia hispanica sivatagi növény termése, ami Mexikóban és Délkelet-Amerikában őshonos.  Mogyorós íze jól passzol a különböző ételekhez. Ráadásul képes nagy mennyiségű vizet elnyelni, így nagyon eltelíti a gyomrot, ami által a szénhidrát felszívódása lelassul, így később éhezünk meg. És ennek a tulajdonságának köszönhető, hogy képes elmulasztani a gyomorégést és nyugtatja a felfúvódott beleket is. További infók itt: http://chia-mag.hu/. Na, de íme a recept: 2 maréknyi fagyasztott piros ribizlit összeturmixolunk [...]

márc
12
2015

Kókuszos szelet és a tavasz

2 (2)

Sokunk kedvence a kókusz – csoki kombináció. Hát legyen akkor mára ez az ízvilág. Csokoládés rész: 200 gramm őrölt mogyorót összeturmixolunk, 3 kanál kakaóval, 1 kanál vízzel és 220 gramm datolyával. Kókuszos rész: 250 gramm kókuszpelyhet összeturmixolunk 100 gramm őrölt kesudióval, 3 kanál mézzel, 10 kanál vízzel és 100 gramm kókuszolajjal. Az így kapott krémeket egymásra helyezzük, váltakozva, egy 24 cm x 24 cm nagyságú szilikonformát használva. Végül pedig mélyhűtőbe tesszük egy óra hosszat, majd [...]

feb
26
2015

Habocskák… avagy desszert gyorsan és egyszerűen

Afonyas csokis mousse

Ha netán többféle ízű desszertet szeretnék egyszerre elkészíteni, a legegyszerűbb megoldást ajánlom nektek: a habocskát vagy angolosan, mousse-t. 400 gramm kesudiót vízben áztatunk 8 óra hosszat. A megáztatott kesudiót összeturmixoljuk 4 kanál mézzel, 350 ml vízzel, 100 gramm kókuszzsírral, csipetnyi sóval és vaníliával. A kapott masszát 4 órára hűtőbe helyezzük amíg kissé megköt. Kedvünk szerint ízesíthetjük: inka kávéval, kivivel, meggyel, fekete áfonyával, erdei gyümölccsel, naranccsal, mentával, kakaóporral.   Jó étvágyat hozzá! Pusszancs a lelketekre, Ildikó. [...]

jan
29
2015

Diós tekercs

4 (2)-1

Tudom, hogy eltelt a Karácsony, de ezt a receptet meg kell osztanom veletek. Egyszerű és nagyon finom, és kitűnő desszert lehet akár a hétvégeken is. Fehér lap: 300 gramm porrá őrölt kesudiót összekeverünk 3 kanál mézzel, 1 kanál kókuszolajjal és pici vaníliával. Töltelék: 100 gramm datolyát (amit előzőleg 2 órán keresztül vízben áztattunk) összeturmixolunk 200 gramm őrölt dióval, 2 evőkanál kakaóporral, 1 evőkanál vízzel és 1 kanál mézzel. A fehér lapot sütőpapírra nyújtsuk ki, amire [...]

jan
15
2015

Nyers torta Inka kávés krémmel

A torta (1)-1

Szakajtsd a rózsa bimbaját, Élvezd, amit a perc ad, a virág ma mosolyog rád, holnap már holttá hervad. (Robert Herrick, angol költő, 1591 — 1674) ..avagy Carpe Diem! Középiskolásként ismertem meg ezt az idézetet. És tetszett. Mert bolondos, mert igaz, mert…minden pillanat egy-egy múló hópehely. Aki látta a Holt költők társasága c. Oszkár- díjas filmet (Robin Williams a főszereplő) tudja, hogy miről beszélek. Aki meg nem látta, hát nézze meg. Nem fogja megbánni… No, de térjünk [...]

dec
4
2014

Meggyes vaníliatorta

5-3

Télen mindig eszembe jutnak a nyári gyümölcsök, mert úgy, de úgy hiányoznak… Ezért a mai receptem a meggyes vaníliatortáról szól.     . Alaplap: 100 gramm őrölt mandulát összekeverünk 100 gramm apróra vágott datolyával, 20 gramm kókuszreszelékkel, pici vízzel és 20 gramm gőz felett megolvasztott kakaóvajjal. Gyurmázható masszát kell kapjunk, amit szépen beleegyengetünk a 20 cm átmérőjű kerek tortaformába. Krém: 400 gramm kesudiót (amit előzőleg 8 órát vízben áztatunk) összeturmixolunk 3-4 kanál mézzel, 350 ml vízzel, csipetnyi [...]

nov
8
2014

Stracciatella, avagy vaníliatorta kakaómag darabokkal

1 (2)

Olaszosan ünnepelünk németet! Ezért finom és egyszerű lesz a mai meglepetés. Alaplap: 100 gramm darált erdei mogyorót összekeverünk 120 gramm apróra vágott datolyával, 2 kanál kakaóporral, 30 gramm kókuszreszelékkel és 1 kanál kókuszolajjal.A kapott masszát belenyomkodjuk egy 20cm-es átmérőjű kerek tortaformába alapnak. Mélyhütőbe tesszük amíg a krém elkészül. Vaníliakrém: 350 gramm kesudiót ( amit előzőleg 8 órát vízben áztattunk) összeturmixolunk 3-4 kanál mézzel, 1 kiskanálnyi vaníliaporral, 350 ml vízzel, 70 gramm kakaóvajjal ( a kakaóvajat [...]

nov
4
2014

Narancsos csokitorta

1-A torta

„Törekedj az elnöki székre, hogy legyen belőled legalább miniszterelnök ” … – Nem, nem a választások hatására született meg bennem ez a kifejezés. Egyetemi éveim egyik mótiváló mondata volt… Ebből a mondásból ihletődve született a mai tortám felirata: THINK BIG. Mert jó dolog, ha az életben merünk nagyokat álmodni, és helyes hozzáállassal meg is valósítani elképzeléseinket. Mert aki nem mer, az nem nyer, úgyebár. És ebben nagy az igazság! Na, de jöjjön már a recept. [...]

okt
21
2014

Mákos citromos torta

5

Egyik reggel arra ébredtem, hogy úgy de úgy megennék valami mákosat. De ne legyen az mákos bejgli, ne legyen az mákos tészta…. hanem legyen vega alapanyagokból, nyersen, tűz nélkül készült mákos citromos torta.Beáztattam vízbe, külön – külön, 300 gr kesudiót (kb . 6 maroknyi) és 40 darab mag nélküli datolyát, és elmentem egy jó nagyot kirándulni a családommal. Úgy vagy 8 órát. (persze be lehet áztatni a kesudiót és a datolyát lefekvéskor és reggel lehet [...]

okt
23
2013

18 egyszerű ötlet almával

d95fe799899b4700b7f088140e5eeb76

Ősszel az egyik kedvenc gyümölcsünk az alma. Nyersen vagy főve, desszertben, szószokban, levesben vagy a főételben, bárhol elképzelhető. Több tucat hagyományos ételünkben szerepel, sőt nagyon gyakran övé a “főszerep”. Egy pár egyszerű, néhol vicces ötletet gyűjtöttem össze itt. Természetesen nem maradhattak ki azok a desszertek sem, amik már elkészültek itt a Hobby Turmixon. Hátha valaki még nem ismeri … Kívánok Neked jó nézelődést és sok-sok mosolygós almát őszire! 1. Saláta almával, megfőtt lencsével (a főzővízhez adjunk [...]

okt
14
2013

Variáció egy témára: palacsinta

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Van itt valaki, aki nem tud palacsintát sütni? Ugye nincs? Igen, mindenki tud palacsintát készíteni. És mindenki a saját ízlése szerint csinálja és arra esküszik. Én is így vagyok vele. Imádom a palacsintát … mindenféle formában. A sósat, az édeset, mindegy, palacsinta legyen. És olyan, ahogyan én szeretem! A történet úgy kezdődött, hogy jó napom volt tegnap, jól alakult körülöttem minden, ezer ágra sütött a Nap és tele voltam energiával. Ilyenkor szokott nekem eszembe jutni, [...]

aug
10
2013

A vasárnapi kertipartira készülve

287cc2d112a8e12064c905ff17d230ed

Nagy az izgalom a családban a vasárnapi időjárás miatt. Fog esni … nem fog esni? Sok nap kánikula után igazán jöhetne egy kiadós záporeső-zivatar. Jó-jó tudom, de ne most vasárnap! Van egy pár hagyomány a családban, amikhez ragaszkodunk, még akkor is, ha néha közbejönnek előre nem látható dolgok. Ilyenek a karácsonyi vacsora, húsvéti ebéd és a szülinapok, illetve névnapok. És az utóbbi időben tradícióvá vált az is, hogy kétszer egy évben megünnepeljük a lányom hazalátogatását az [...]

Oldalak:12»

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate