konyha Archívum - Hobby Turmix
Cikkek "konyha Archívum - Hobby Turmix"
aug
24
2015

Pici konyhák és praktikus ötletek

de911820db918c0a00f59038203bd97b

Előfordulhat, hogy komolyan próbára teszi kreativitásunkat a pici konyhánk. Mert minden négyzetcentiméterre szükségünk lehet, legyen az a falon vagy a földön … de, ha igazán jól belegondolunk, akkor még a mennyezet is szóba jöhet . Jó ötlet az egymásba tolható asztal, a konyhasziget – reggeliző asztal kombináció, az asztal alá betolható székek, a mágneses fűszertartók, a sarkok, az ajtó, illetve ablak körüli felület maximális kihasználása, a plafonhoz rögzített tároló, stb. És szintén megszívlelendő a légies [...]

aug
16
2015

Sült lazac friss paradicsomszósszal

IMG_8268-2

Hetente többször is halat eszünk, kedvencünk a lazac. Eddig nem sokat variáltam, de a tegnap, miközben light-os vacsoraötlet után keresgéltem, rátaláltam erre a receptre. Szinte minden alapanyag megvolt itthon, nosza rajta, akkor próbáljuk ki! Hozzávalók (2 személy részére): két szelet lazacfilé (de jöhet bármilyen fehér húsú hal), 1-2 kanál olaj (jelenleg a kókuszolaj a sláger nálunk), 1 kanál vaj, 2-3 nagy paradicsom, 1-1 kis csokor petrezselyem, metélőhagyma és tárkony, 2 cikk fokhagyma, 1 kanál mustár [...]

júl
17
2015

Tippek a pasztell konyhához

97b4b293457981f9da2b10e99de7f18e-1

Mindenfélét rá lehet fogni a pasztell színekre. Kezdve onnan, hogy derűs, barátságos, letisztult színek, egész odáig, hogy hűvös, távolságtartó, sőt monotonok. Hangulatunk és vérmérsékletünk függvényében. De sokat számít a megvilágítás is. Mert a délutáni napfényben teljesen másként hatnak, mint például egy borongós reggelen.  A színválasztásról és színek hatásáról sokszor esett már szó, nem szeretném elismételni. Amennyiben kételyeid vannak konyhád, esetleg az egész lakásod színvilágának kiválasztásában, érdemes kicsit utánaolvasni itt a honlapon és/vagy máshol is . [...]

máj
28
2015

Inkakávés csokitorta

1k

Egyik kedvenc íztársításom az inkakávé a csokival. Erről szól a mai recept. Alaplap: 100 gramm mazsolát összeturmixolunk 15 gramm kókuszreszelékkel, 20 gramm kakaómaggal, 1 kanálka kakaóporral, 1 kanálka szentjánoskenyérfa-porral és 15 gramm kókuszolajjal. Krém: 400 gramm kesudiót  8 óra hosszat áztatunk. A vizet leszűrjük. A kesudiót összeturmixoljuk 350 gramm vízzel, 4 kanál mézzel, csipetnyi sóval és 100 gramm kókuszolajjal/ kakaóvajjal. A krémet elosztjuk két részre, 2/5 és 3/5 arányban. A kisebb mennyiségbe belekeverünk 2 kanálka [...]

máj
4
2015

Egy napfényes konyhában

tumblr_nn1o9gtXkq1tomm69o1_1280-1

Egy napfényes konyhában. .       Forrás: a képekre kattintva.

ápr
22
2015

Zserbó

4k

 Ismét egy nagy klasszikus: a zserbó. Ma ezt a süteményt varázsoljuk elő nyers vega formában. Gyümölcslap: 600 gramm almát és banánt víz nélkül pépesre turmixolunk. Ha van aszalónk, akkor a tálcára rátesszük a zsírpapírt és azon szétterítjük a kapott masszát. 42 fokon 12 órán át kell aszalni. Amennyiben nincs aszalónk, akkor egy nagy tepsibe sütőpapírt helyezünk és egy spatula segítségével rátesszük a gyümölcsmasszát. A lerben 50 fokon aszaljuk, 12 órán keresztül. A ler ajtaját egyujjnyira [...]

márc
26
2015

Gyümölcsös chia-puding

k5

A chia egy ehető mag, mely a Salvia hispanica sivatagi növény termése, ami Mexikóban és Délkelet-Amerikában őshonos.  Mogyorós íze jól passzol a különböző ételekhez. Ráadásul képes nagy mennyiségű vizet elnyelni, így nagyon eltelíti a gyomrot, ami által a szénhidrát felszívódása lelassul, így később éhezünk meg. És ennek a tulajdonságának köszönhető, hogy képes elmulasztani a gyomorégést és nyugtatja a felfúvódott beleket is. További infók itt: http://chia-mag.hu/. Na, de íme a recept: 2 maréknyi fagyasztott piros ribizlit összeturmixolunk [...]

márc
12
2015

Kókuszos szelet és a tavasz

2 (2)

Sokunk kedvence a kókusz – csoki kombináció. Hát legyen akkor mára ez az ízvilág. Csokoládés rész: 200 gramm őrölt mogyorót összeturmixolunk, 3 kanál kakaóval, 1 kanál vízzel és 220 gramm datolyával. Kókuszos rész: 250 gramm kókuszpelyhet összeturmixolunk 100 gramm őrölt kesudióval, 3 kanál mézzel, 10 kanál vízzel és 100 gramm kókuszolajjal. Az így kapott krémeket egymásra helyezzük, váltakozva, egy 24 cm x 24 cm nagyságú szilikonformát használva. Végül pedig mélyhűtőbe tesszük egy óra hosszat, majd [...]

feb
26
2015

Habocskák… avagy desszert gyorsan és egyszerűen

Afonyas csokis mousse

Ha netán többféle ízű desszertet szeretnék egyszerre elkészíteni, a legegyszerűbb megoldást ajánlom nektek: a habocskát vagy angolosan, mousse-t. 400 gramm kesudiót vízben áztatunk 8 óra hosszat. A megáztatott kesudiót összeturmixoljuk 4 kanál mézzel, 350 ml vízzel, 100 gramm kókuszzsírral, csipetnyi sóval és vaníliával. A kapott masszát 4 órára hűtőbe helyezzük amíg kissé megköt. Kedvünk szerint ízesíthetjük: inka kávéval, kivivel, meggyel, fekete áfonyával, erdei gyümölccsel, naranccsal, mentával, kakaóporral.   Jó étvágyat hozzá! Pusszancs a lelketekre, Ildikó. [...]

jan
29
2015

Diós tekercs

4 (2)-1

Tudom, hogy eltelt a Karácsony, de ezt a receptet meg kell osztanom veletek. Egyszerű és nagyon finom, és kitűnő desszert lehet akár a hétvégeken is. Fehér lap: 300 gramm porrá őrölt kesudiót összekeverünk 3 kanál mézzel, 1 kanál kókuszolajjal és pici vaníliával. Töltelék: 100 gramm datolyát (amit előzőleg 2 órán keresztül vízben áztattunk) összeturmixolunk 200 gramm őrölt dióval, 2 evőkanál kakaóporral, 1 evőkanál vízzel és 1 kanál mézzel. A fehér lapot sütőpapírra nyújtsuk ki, amire [...]

jan
15
2015

Nyers torta Inka kávés krémmel

A torta (1)-1

Szakajtsd a rózsa bimbaját, Élvezd, amit a perc ad, a virág ma mosolyog rád, holnap már holttá hervad. (Robert Herrick, angol költő, 1591 — 1674) ..avagy Carpe Diem! Középiskolásként ismertem meg ezt az idézetet. És tetszett. Mert bolondos, mert igaz, mert…minden pillanat egy-egy múló hópehely. Aki látta a Holt költők társasága c. Oszkár- díjas filmet (Robin Williams a főszereplő) tudja, hogy miről beszélek. Aki meg nem látta, hát nézze meg. Nem fogja megbánni… No, de térjünk [...]

júl
29
2014

Mire jó a konyharuha?

SONY DSC

A célkeresztben ma, a közönséges konyharuha. … de hogy is van ez? Akkor mégsem “közönséges” a konyharuha? Nem, ugyanis rengeteg lehetőség rejlik benne! Kezdve az ajándékcsomagolástól, a párnahuzatokon keresztül, egészen a táskákig. De összevarrhatjuk őket és akkor abrosznak is használhatjuk, vagy feldobhatjuk néhány fodorral vagy horgolt akasztóval, és kötényt is varrhatunk belőle, sőt minden átalakítás nélkül, akár függönykének is kinevezhetjük. Szó, ami szó, hát nem is olyan nagyon banális az a konyharuha . Fotók forrása: [...]

jún
24
2014

Konyha a kertben

4561aebd62129db4d734127dc8b30265

Ki ne szeretne grillezni a nyári hétvégeken? Izgalmas időtöltés, pláné, ha számíthatunk a már összeszokott kis társaságunkra. Ilyenkor előkerülnek a régi történetek, kibeszéljük a mindennapos nyűgjeinket, büszkén meséljük a legújabb eredményeinket és végre beszélhetünk a terveinkről is. És, ami a legfontosabb: van aki meghallgat, számít a véleményünk és számítanak ránk, együtt örvendhetünk és együtt ünnepelhetünk. Így van ez rendjén. És mi is kell mindehhez? Egy kényelmes kis zug, egy udvar vagy kert, ahova egyszerűen csak [...]

márc
18
2014

Tavasz a konyhában

f44c70207b7db934bb68fb6d75d9a7a2

Vidám, üde, friss, zsenge, bájos, illatos … elsőre ezek a jelzők jutnak eszembe, amikor a tavaszra gondolok. Hiszem, hogy más is így van vele. Csak körül kell néznünk a természetben, ahol minden olyannyira a helyén van. És a tavasz jön magától, egyszer csak itt van, nem kell semmit sem tennünk érte. Ajándékba kapjuk, a hideg tél után. Nem úgy, mint az otthonunkban. Oda nekünk kell becsalogatnunk a tavaszt. De megy ez, különösebb erőfeszítés nélkül is! [...]

nov
1
2013

Sült camembert fokhagymával

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mi van akkor, amikor az ember lányának nincs hangulata a vacsorafőzéshez, viszont főtt étel szükségeltetik az asztalra? Aha, ilyenkor tesszük fel a vizet forrni, vesszük elő a zacskó laskát, a sajtot és a reszelőt … De, ha még ahhoz sincs kedve? Vagy épp nincs laska a kamrában? Vagy a sajt hiányzik? … megmondom. Olyankor letelepszünk a szakácskönyvek elé, előráncigáljuk az internetet, elővesszük a fiókaljából a nagymamától örökölt mindent tudó füzetet. Így született meg a tegnap [...]

Oldalak:12345»

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate