Az előző jegyzet után, ahol a mediterrán konyha volt a középpontban, ma jöjjön valami egészen más: a skandináv konyha és a skandináv lakberendezési stílus. Mi jut az eszedbe, arról, hogy “skandináv konyha”? A fehér vagy világos színek, a levegős és roppant egyszerű, letisztult stílus, a funkcionalitás és praktikum? … ja, és az Ikea ? Igen, nagyjából ezek a skandináv konyhák, illetve otthonok jellemzői. A piros, kék, zöld … sötétszürke, esetleg fekete homlokzatú házakban általában fehérek [...]

Sokunk nagy kedvence a mediterrán konyha. A színek, az ízek, az illatok és a kellemes pillanatok fantasztikus emlékei fűződnek hozzá. Mert ez a mediterrán konyha: gasztronómiai élmény. De meggyőződésem, hogy sokan szeretjük (szeretnénk) viszontlátni a olasz, mediterrán stílusú konyhát az otthonunkban is. Lényege a természetes alapanyagok (kő, fa, tégla, réz, vászon), a természetes színek (oxidvörös és okkersárga) és gyakran az antikolt falak (erről itt), illetve boltívek használatában rejlik. Igaz, néha túldíszített és zsúfolt, de meleg, családias hangulatot [...]