medvehagyma Archívum - Hobby Turmix
Cikkek "medvehagyma Archívum - Hobby Turmix"
ápr
15
2013

A rakott csirkemell, a medvehagyma és az ajéndékba kapott fűszerpaprika története

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nem múlhat el az idei tavasz sem medvehagymás recept nélkül a Hobby Turmixon! A tavalyiak mellé most egy újabbat hozok. Na, de ennek története is van! Úgy kezdődött az egész, ahogyan általában: “mit is főzzek mára?” Nem sok minden volt itthon, úgyhogy abból kellett gazdálkodni, ami a hűtőszekrényben találtatott. Éspedig: csirkemell,  juhtúró, és friss zöldségek a piacról (medvehagyma, zöldhagyma, saláta, retek és paradicsom). És, ami a legfontosabb: egy zacskó fantasztikus fűszerpaprika! … de erről majd [...]

jan
4
2013

2012 legolvasottabb bejegyzései a Konyha-kert (ebéd & vacsora) rovatban

PicMonkey Collage2

Amint azt már tudod, a Hobby Turmix egy nagyon fiatal honlap. Tavaly, március közepén indult. Sok-sok nagy és kis lépés, rendszeres frissítés, lendületes megújulás és módosítás után … ma itt tartunk. Erről részletes beszámolóra számíthatsz majd az 1 éves szülinap környékén . Addig is, most itt az alkalom, hogy megköszönjem a türelmedet és hűségedet. Óriási megtiszteltetés az, hogy kitartasz a Hobby Turmix mellett, itt vagy, gyakorlatilag nap-mint-nap, követed a fejleményeket, elolvasod a jegyzeteket, lájkolsz és [...]

ápr
26
2012

Medvehagyma-turmix !

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

De tényleg ! Megígérem, ez lesz az utolsó medvehagymás jegyzet. Legalábbis egy ideig … A magyarázat egyszerű, megoldottam a konzerválását a medvehagymának. Beismerem, az internet is besegített ebben, de muszáj volt kitalálni valami okosat, ugyanis a család mindkét nagyija lelkes szállítómmá avanzsálódott és kezdett a probléma, akarom mondani a medvehagyma hegy, fölém emelkedni. Tehát, mi lett a hegy medvehagymával ? Először is egy részét megmostam, megszárítottam és jól záródó műanyag dobozba tettem. És ezt a [...]

ápr
19
2012

Medvehagymás spenót 2

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ez egy újabb variáció, amit kipróbáltam a medvehagyma és spenót témára. A család megszavazta, kitehetem a honlapra ! Hozzávalók : 1 kg friss spenót, 25-3O medvehagymalevél (salama), 1 kanál olaj, 1 kanál liszt elkeverve 1,5 deci tejszínben, késhegynyi só és bors és két késhegynyi szerecsendió. Ezennel a spenótleveleket egészben forgattam meg az olajban és mikor kezdett fonnyadni, akkor egymást követve adtam hozzá az apróra vágott medvehagymát és a többi összetevőt. A feltét báránybelsőség (drob) volt a [...]

ápr
12
2012

Medvehagymás spenót mozzarellával

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Húsvét után egy könnyebb fogásra vágytunk, így született meg ez a vacsoránk. Hozzávalók 4 személyre : 1,5 kg friss vagy 8OO g fagyasztott spenót, egy kötés medvehagyma (fokhagyma helyett), 1 deci tejszín, 25O g reszelt mozzarella, só és bors.  A mozzarella helyett használhatsz feta sajtot is, de akkor már nincs szükséged sóra. Az elkészült medvehagymás spenótot grillezett pulykamellel tálaltam.     . . . . Fotók: Hobby Turmix.      

márc
28
2012

Medvehagymás tészta

p3240077

Színes, illatos és nagyon egyszerű és nagyon finom olaszos jellegű vacsorának való ötlet. Hozzávalók : vaj, bacon, medvehagyma (salama), főzőtejszín, reszelt trappista sajt, friss trikolór tagliatelle, só. Tálaláskor a tetejére hinthetsz még nyers, apróra vágott medvehagymát és reszelt parmezánt. Jó étvágyat kívánok a medvehagymás tésztához!     . . . . . Fotók: Hobby Turmix.                        

márc
28
2012

Tehéntúrós szósz medvehagymával

dscn7120

A hideg szószok királya. Hozzávalók : kiskanál vaj, 250 g tehéntúró, 1 doboz fogarasi turó, 2 kiskanál dijon mustár (a magos fajtából), só, frissen őrölt bors, két marék medvehagyma. Miután az egészet daráljuk, összeturmixoljuk, már meg is van. Kiválló mártogatós paprika csíkokhoz, de kenyérre kenve vagy húsok mellé is.     

márc
28
2012

Medvehagymás saláta

P3250057

Szép színes mint általában a saláták, de az illata …  Gyorsan és könnyen összedobják a kezdők is. A lényeg, legyen otthon medvehagymátok, mert nélküle csak egy unalmas saláta. Hozzávalók : a frissen mosott és szárított fejes-salátának 10-15 levele, egy marék rukkola, 20-30 medvehagyma levél, 1-2 paradicsom, egy kis só és bors, 50-100 g keménysajt (én parmezánt használtam) és végül, természetesen extra szűz olivaolaj és (vagy) balzsamecet.        

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate