torta Archívum - Hobby Turmix
Cikkek "torta Archívum - Hobby Turmix"
jún
11
2015

Cseresznyés torta

3k

Megérett a cseresznye! Hát akkor ez a gyümölcs legyen a mai tortánkon. Alaplap: 100 gramm datolyát összeturmixolunk 15 gramm kókuszreszelékkel, 1 kanálka kakaóporral, 15 gramm kókuszolajjal és 100 gramm mandulával. Krém: 400 gramm kesudiót 8 óra hosszat áztatunk. Majd a vizet leszűrjük. A kesudiót összeturmixoljuk 350 gramm vízzel, 4 kanál mézzel, csipetnyi sóval és 100 gramm kókuszolajjal/ kakaóvajjal. Az elkészült krémet három részre osztjuk: 2/5-d, 2/5-d és 1/5-d arányban. A kevesebb mennyiségbe belekeverünk 2 kanálka kakaóport. Az [...]

jan
29
2015

Diós tekercs

4 (2)-1

Tudom, hogy eltelt a Karácsony, de ezt a receptet meg kell osztanom veletek. Egyszerű és nagyon finom, és kitűnő desszert lehet akár a hétvégeken is. Fehér lap: 300 gramm porrá őrölt kesudiót összekeverünk 3 kanál mézzel, 1 kanál kókuszolajjal és pici vaníliával. Töltelék: 100 gramm datolyát (amit előzőleg 2 órán keresztül vízben áztattunk) összeturmixolunk 200 gramm őrölt dióval, 2 evőkanál kakaóporral, 1 evőkanál vízzel és 1 kanál mézzel. A fehér lapot sütőpapírra nyújtsuk ki, amire [...]

jan
15
2015

Nyers torta Inka kávés krémmel

A torta (1)-1

Szakajtsd a rózsa bimbaját, Élvezd, amit a perc ad, a virág ma mosolyog rád, holnap már holttá hervad. (Robert Herrick, angol költő, 1591 — 1674) ..avagy Carpe Diem! Középiskolásként ismertem meg ezt az idézetet. És tetszett. Mert bolondos, mert igaz, mert…minden pillanat egy-egy múló hópehely. Aki látta a Holt költők társasága c. Oszkár- díjas filmet (Robin Williams a főszereplő) tudja, hogy miről beszélek. Aki meg nem látta, hát nézze meg. Nem fogja megbánni… No, de térjünk [...]

dec
4
2014

Meggyes vaníliatorta

5-3

Télen mindig eszembe jutnak a nyári gyümölcsök, mert úgy, de úgy hiányoznak… Ezért a mai receptem a meggyes vaníliatortáról szól.     . Alaplap: 100 gramm őrölt mandulát összekeverünk 100 gramm apróra vágott datolyával, 20 gramm kókuszreszelékkel, pici vízzel és 20 gramm gőz felett megolvasztott kakaóvajjal. Gyurmázható masszát kell kapjunk, amit szépen beleegyengetünk a 20 cm átmérőjű kerek tortaformába. Krém: 400 gramm kesudiót (amit előzőleg 8 órát vízben áztatunk) összeturmixolunk 3-4 kanál mézzel, 350 ml vízzel, csipetnyi [...]

nov
8
2014

Stracciatella, avagy vaníliatorta kakaómag darabokkal

1 (2)

Olaszosan ünnepelünk németet! Ezért finom és egyszerű lesz a mai meglepetés. Alaplap: 100 gramm darált erdei mogyorót összekeverünk 120 gramm apróra vágott datolyával, 2 kanál kakaóporral, 30 gramm kókuszreszelékkel és 1 kanál kókuszolajjal.A kapott masszát belenyomkodjuk egy 20cm-es átmérőjű kerek tortaformába alapnak. Mélyhütőbe tesszük amíg a krém elkészül. Vaníliakrém: 350 gramm kesudiót ( amit előzőleg 8 órát vízben áztattunk) összeturmixolunk 3-4 kanál mézzel, 1 kiskanálnyi vaníliaporral, 350 ml vízzel, 70 gramm kakaóvajjal ( a kakaóvajat [...]

nov
4
2014

Narancsos csokitorta

1-A torta

„Törekedj az elnöki székre, hogy legyen belőled legalább miniszterelnök ” … – Nem, nem a választások hatására született meg bennem ez a kifejezés. Egyetemi éveim egyik mótiváló mondata volt… Ebből a mondásból ihletődve született a mai tortám felirata: THINK BIG. Mert jó dolog, ha az életben merünk nagyokat álmodni, és helyes hozzáállassal meg is valósítani elképzeléseinket. Mert aki nem mer, az nem nyer, úgyebár. És ebben nagy az igazság! Na, de jöjjön már a recept. [...]

okt
21
2014

Mákos citromos torta

5

Egyik reggel arra ébredtem, hogy úgy de úgy megennék valami mákosat. De ne legyen az mákos bejgli, ne legyen az mákos tészta…. hanem legyen vega alapanyagokból, nyersen, tűz nélkül készült mákos citromos torta.Beáztattam vízbe, külön – külön, 300 gr kesudiót (kb . 6 maroknyi) és 40 darab mag nélküli datolyát, és elmentem egy jó nagyot kirándulni a családommal. Úgy vagy 8 órát. (persze be lehet áztatni a kesudiót és a datolyát lefekvéskor és reggel lehet [...]

szept
8
2012

Tarte Tatin – villámgyorsan

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tartozásom van: a Tarte Tatin, azaz kifordított almatorta. Megígértem (itt: http://hobbyturmix.com/karibi-csirkemell-kelkaposztas-puliszkaval/ ), és most jön is ez az igazi francia desszert. Állítólag az egyik Tatin nővér tévedésének eredményeként született  … hát, ha így volt, köszönjük a sorsnak és a balszerencsének, mert egy kiváló pitét kaptunk ajándékba. Az igazság az, hogy én már sokszor próbálkoztam Tarte Tatin-t sütni, de soha nem lett perfekt. … hát, most sem. Ezúttal viszont ott lebegett a szemem előtt a valódi francia minta, [...]

júl
4
2012

Macaron és társai

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Óóóólálá ! Édességek, desszertek, péksütemények, torták, sütik, krémek, csokik, fagyik, bonbonok és még mi minden … két embernek, és bárkinek,aki imádja őket. Először is azok a desszertek kaptak itt helyet, amiket megkóstoltunk vagy szívesen megkóstóltunk volna Provence-i kalandozásaink alatt és nagyon is kiérdemelték, hogy bekerüljenek ebbe az írásba. Ezzel a kijelentéssel nem felvágni szeretnék a cukrász-szakértelmemmel, hanem csak arról van szó, hogy olyan sokféle édességet ettünk össze vagy kívántunk meg a két hét alatt, hogy [...]

máj
19
2012

Tehéntúrótorta

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ez a recept Melindától származik. Szívből ajánlotta mindazoknak, akik lisztérzékenyek. Hozzátenném, hogy a könnyű és nem hizlaló desszerteket kedvelőknek is kitűnő. Alig vártam, hogy alkalmam legyen megsütni ezt a tortát. Imádom a tehéntúrós sütiket! Természetesen, az itt leírtak a saját improvizációimat is magukban foglalják. De majd a megfelelő helyen jelzem ezt. Hozzávalók : 1 kg jó minőségű tehéntúró, 2 citrom reszelt héja, 2 tasak vaníliás cukor (de lehetne vaníliarúd vagy vaníliamag kivonat), 2OO g puha [...]

ápr
2
2012

Almatorta teljes kiőrlésű rozslisztből

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

A világ legegyszerűbb tortája! Igaz, szépségversenyt sohasem fog nyerni, de finom, gyorsan és könnyen elkészíthető és még ráadásul diétás is a teljes kiőrlésű rozsliszt és az alma miatt. Hozzávalók : 6-7 alma, 200 g lágy margarin, 160 g cukor, 4 tojás, 120 g teljes kiőrlésű rozsliszt, 120 g fehér liszt, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaniliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 csipet só, 1 evőkanál rum. A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral és [...]

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate