Töltött korongok • Hobby Turmix
nov
16
2012

Töltött korongok

Erika a Hobby Turmix egyik legrégebbi barátja, olvasója. Ő küldte a mai receptet és hozzá a fotót. Őszintén remélem, hogy a jövőben még sok hasonló remekművét osztja meg velünk, itt a honlapon.

“Hozzávalók:

- a tésztához: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 kávéskanál cukor, 2 dl tej, 2 mokkáskanál só, 20 dkg vaj, 1 tojás (+ a tetejére való tojásból a fehérjét is beletettem).

- a töltelékhez: 1 közepes méretű doboz kukorica, 15 dkg sonka, 1 tömlős sajt (ez a gordon rudas), 4 evőkanál tejföl.

- a tetejére: 1 tojás sárga, 1 evőkanál tejföl és reszelt sajt.

Elkészítése:

Langyos tejből, cukorból, élesztőből kovászt készítünk. Hozzáadjuk a lisztet, sót, olvasztott vajat. Lágyabb tésztát gyúrunk. Amikor megkelt, kinyújtjuk (én két részbe nyújtottam ki) és pohár segítségével korongokat szaggatunk. A tejfölt elkeverjük a tömlős sajttal, sonkával és kukoricával. Az alsó korong közepére ráteszünk egy adagot, majd a másik korongot ráhelyezzük, a széleit ügyesen jól összenyomkodjuk, hogy összeragadjanak. A tetejét megkenjük a tojássárga és a tejföl keverékével. Reszelt sajttal jól megszórjuk, 170 fokon, illetve 5-6-os fokozaton sütjük, míg jól megpirul a sajt a tetején, ez kb 20 perc.

Annyit mondhatok, hogy a második feléhez egy kis foghagymát is tettem, és lehet variálni a tölteléket, bármit amit gondolsz hogy beletalál, össze lehet kotyvasztani.

Jó étvágyat hozzá.”

Köszönjük szépen Erikának ezt a jó kis receptet és hozzá az étvágygerjesztő fotót   ;-)


Amennyiben Neked is van egy bevált recepted, ne tartsd meg magadnak! Oszd meg velünk is itt a Hobby Turmixon! A recept leírását és 1-2 fotót hozzá, posztolhatod a Hobby Turmix Facebook oldalon vagy elküldheted emailben a hobbyturmix@yahoo.com -ra. Köszönjük.


Ha további fényképeket és ötleteket is szeretnél nézegetni a honlapon megjelenő témákról, értesülni szeretnél a legfrissebb jegyzetekről, akkor csatlakozz a hozzánk a Facebbokon!  Ezen a címen itt most megteheted: Hobby Turmix Facebook oldal.

Hozzászólások

A szerzőről: Tódor Nits Tünde

3 hozzászólás a(z) “Töltött korongok” bejegyzéshez

  1. Erika szerint:

    Örvendek nagyon, hogy felkerült ide a recept. Köszönöm, és ígérem jelentkezek még ehez hasonlókkal. Amugy elkészítettem a “Shepherd’s Pie-t” és nagyon finom lett, jól sikerült :)

  2. sarany andras szerint:

    Nekem is volt alkalmam kiprobalni ugyanis kissebbik lanyom es anyukaja ugyesen megcsinaltak,finom,ajanlom probaljatok ki.

  3. Szasz istvan szerint:

    Ügyes vagy Erika!!!!!!!!!!!! Csak igy tovabb :) )

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Biztonsági Kód:

Rouge Boutique Decor

Hírlevél



 

Keresés a honlapon

Facebook

Fő szponzor

Szponzorok

as-banner-resized

Rouge Boutique Decor

Címkék

Google Translate